Mokkapalakaka
recept

Mokkapalakaka är en läcker och nostalgisk bakelse som erbjuder en chokladig smak i festlig form. Detta recept är enkelt att följa utan elvisp, så det passar alla bakentusiaster.
Val preparationstid: 30 minuter + 30 minuter gräddningstid
Portioner: 12-16 bitar

Ingredienser:

- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- 4 ägg

Topping:

- 100 g smör
- 4 dl florsocker
- 2 msk kakao
- 2 msk kaffe eller starkt te
- 1 tsk vaniljsocker

Instruktioner:

1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sockret. Blanda väl.
2. Tillsätt äggen ett i taget i blandningen och rör om tills den är jämn.
3. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker) och tillsätt dem växelvis med mjölken i smeten.
4. Häll smeten i en smord ugnsform (ca 30x40 cm) och grädda i 180 grader i cirka 30 minuter.
5. Förbered toppingen: smält smöret i en kastrull, tillsätt florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker. Rör om tills den är jämn.
6. Bred ut toppingen över den avsvalnade kakan och låt den sätta sig en stund innan servering.
Nutritional information (per bit, uppskattning):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 12 g

Betyg: 3.9 (5856 recensioner) ★★★★★ dela