Bruschetta
Bruschetta
recept
Beskrivning:
En klassisk italiensk förrätt med smakrika tomater och basilika på krispigt bröd. Perfekt för en sommarpicknick eller som aptitretare. Förberedelsetid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette eller ciabatta- 2-3 mogna tomater
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 dl färsk basilika
- 3 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Balsamvinäger (valfritt)
Instruktioner:
1. Skär baguetten eller ciabattan i skivor och rosta dem lätt i ugnen eller på grillen tills de är gyllenbruna.2. Skala och krossa vitlöksklyftorna. Gnid den krossade vitlöken på de rostade brödskivorna.
3. Tärna tomaterna och blanda dem i en skål med finhackad basilika, olivolja, salt och peppar.
4. Fördela tomatröran över de rostade brödskivorna.
5. Avsluta med balsamvinäger om så önskas och servera genast.
Njut av bruschettan som en smakfull förrätt eller som ett lätt mellanmål!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 200- Protein: 4 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 2 g
Betyg: 3.02 (6155 recensioner) ★★★★★