Läckra Grönsaksbiffar
recept

Mumsiga grönsaksbiffar perfekta som ett lätt tillbehör eller som fyllning i en hamburgare. Enkla att göra och fulla av smak!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 biffar
Ainesosat:
- 1 kopp kokta svarta bönor (från burk eller kokta)
- 1 kopp riven morot
- 1/2 kopp havregryn
- 1/4 kopp hackad lök
- 2 vitlöksklyftor (krossade)
- 1 msk soja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1 msk olivolja (för stekning)
Ohjeet:
1. Mosa de svarta bönorna med en gaffel eller i en mixer tills de är nästan helt släta.
2. Tillsätt den rivna moroten, havregrynen, löken, krossad vitlök, soja, salt, svartpeppar och paprikapulver till blandningen. Blanda väl.
3. Forma degen till fyra biffar.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Servera varma, till exempel med sallad eller bröd.

Ravintosisältö (per biff):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.43 (4792 recensioner) ★★★★★ dela