Ugnsbakad Omelett
recept

En läcker och näringsrik ugnsbakad omelett som är perfekt till frukost eller lunch.

Valmistusaika: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 6 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl riven ost
- 1 paprika (tärnad)
- 1 lök (hackad)
- 1 dl grönsaker (t.ex. spenat eller ärtor)
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olja eller smör
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Värm oljan eller smöret i en stekpanna och fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt paprikan och grönsakerna i pannan och stek i några minuter till.
4. Blanda i en skål ägg, mjölk, riven ost, salt och peppar.
5. Kombinera äggblandningen med den stekta grönsaksblandningen.
6. Häll blandningen i en ugnsform och baka i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills omeletten har stelnat och ytan är gyllenbrun.
7. Låt svalna en stund innan servering och skär i bitar.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.41 (3021 recensioner) ★★★★★ dela