Kesäsallad
recept

Kesäsallad är en fräsch och färgglad rätt som lyfter fram sommarens smaker. Perfekt som tillbehör till grillat eller som en lätt måltid.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 punasipuli
- 100 g fetajuustoa
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Huuhtele ja pilko kaikki vihannekset: kurkku, tomaatit, punaiset ja keltaiset paprikat sekä punasipuli.
2. Laita pilkotut vihannekset suureen salaattiastiaan.
3. Murenna fetajuusto vihannesten päälle.
4. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
5. Kaada kastike vihannesten ja fetajuuston päälle ja sekoita varovasti.
6. Koristele salaatti tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.51 (3651 recensioner) ★★★★★ dela