Kryddig lammas- och potatisgryta
recept

En smakrik och värmande gryta med lammkött och potatis. Perfekt för kalla dagar!
Tillagningstid: 2 timmar
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- n. 1 kg lammkött (t.ex. lammstek)
- 2 msk olja
- 2 msk stark currypasta
- 350 g färdig currysås
- 3-4 potatisar
- 1 lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk garam masala
- färska örter (t.ex. koriander eller persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Skär lammköttet i små bitar.
2. Hetta upp 2 msk olja i en stor gryta och bryn lammköttet tills det får en fin färg.
3. Tillsätt currypastan och rör om så att köttet får smak.
4. Häll i den färdiga currysåsen och blanda väl.
5. Skala och skär potatisar, lök och vitlök. Lägg dem i grytan.
6. Krydda med salt, svartpeppar och garam masala.
7. Tillsätt vid behov vatten så att ingredienserna täcks.
8. Låt grytan sjuda på låg värme i ca 1,5-2 timmar, tills köttet är mört och potatisen är genomkokt.
9. Servera varmt med färska örter på toppen.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Proteiner: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.74 (2708 recensioner) ★★★★★ dela