Savustad Grillkrydda
recept

Detta hemlagade grillkrydda kombinerar rökiga basingredienser för en fantastisk smakupplevelse. Lätt att göra och perfekt som tillskott till grillrätter.
Förberedelsetid: 1 timme
Portionsstorlek: Cirka 200 g

Ingredienser:

- 50 g salthavssalt
- 50 g svartpeppar
- 50 g paprikapulver
- 50 g vitlökspulver
- 100 g rökiga kryddor (t.ex. hickory, pekannötsträ)

Instruktioner:

1. Röka kryddorna:
- Blötlägg rökspånen i vatten i cirka 30 minuter.
- Fyll rökkammaren med de blötlagda spånen och placera den på den heta sidan av grillen.
- Låt rök bildas i cirka 15-45 minuter beroende på önskad rökighet.
2. Förbered kryddblandningen:
- Blanda de rökiga kryddorna, salthavssalt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver.
- Förvara blandningen i en lufttät burk.
3. Använd kryddan:
- Strö grillkryddan över kött, fisk eller grönsaker vid grillning.

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 270 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 2 g
- Kolhydrater: 60 g
- Salt: 40 g
Njut av läckra grillade rätter med den rökiga kryddan!

Betyg: 3.51 (6234 recensioner) ★★★★★ dela