Kirjolohisalaatti
recept

En fräsch och smakrik sallad med rökt lax och ananas, perfekt för en lätt lunch eller som tillbehör.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 7 dl kalalientä
- 3 dl pitkäjyväistä riisiä
- 700 g savukirjolohta tai muuta kypsää kirjolohta
- 200 g maissinjyviä (tölkki)
- 200 g pakasteherneitä
- 1 tölkki ananaspaloja
Kastike:
- 1 tölkki kermaviiliä
- 1-2 tl curryä
- 1 tl sokeria
- 1 tl timjamia
- Suolaa ja ripaus mustapippuria
Koristeeksi:
- Salaatinlehtiä
- Dilliä
- Kirsikka- tai tavallisia tomaatteja
Instruktioner:
1. Koka riset i fiskbuljongen enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj med kallt vatten och låt rinna av.
2. Rensa och skär den röka laxen i tärningar utan skinn och ben.
3. Tina och dränera majs och ärtor, samt dränera ananasbitarna.
4. Blanda salladens ingredienser tillsammans.
5. Blanda ingredienserna till dressing och kombinera med salladen. Låt stå kallt för att marinera.
6. Servera salladen och dekorera med salladsblad, dill och tomater.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.38 (5475 recensioner) ★★★★★ dela