Marockansk Jordgubbs- och Hallonsoppa
recept

En frisk och läcker bärsoppa som snabbt kan tillagas med färska eller frysta bär. Kryddad med vitpeppar och arganolja, är denna dessert perfekt för sommarens dagar eller vinterns njutningar.

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 500 g jordgubbar
- 250 g hallon
- Rörsocker (efter smak)
- 1 citron
- En nypa vitpeppar
- 1-2 msk arganolja
Ohjeet:
1. Tvätta citronen noggrant och skölj de färska bären. Låt bären torka.
2. Tina de frysta bären i kylskåp över natten och strö över florsocker under upptiningen.
3. Riv skalet från citronen i tunna remsor och pressa saften från hälften i en skål.
4. Tillsätt bären i skålen, en nypa vitpeppar och socker. Mixa med stavmixer eller matberedare. Spara några bär för garnering.
5. Kontrollera smaken och tillsätt mer citronsaft, peppar och socker vid behov.
6. Tillsätt slutligen arganoljan och blanda väl. Om du vill, sila purén för en slätare konsistens.
7. Häll upp i skålar och garnera med färska bär och citronskal.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.6 (1299 recensioner) ★★★★★ dela