Marinoidut gröna bönor
recept

Marinoidut gröna bönor är ett läckert och fräscht tillbehör som passar perfekt i en sallad eller som komplement till huvudrätten. Detta recept framhäver smaken av de gröna bönorna med hjälp av citron och chili.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 300 g gröna bönor
- 3 msk citronsaft
- 2 msk rapsolja
- 0,25 tsk salt
- 1 medelstark chilifrukt, hackad
- 1 rödlök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl hackad persilja
Ohjeet:
1. Koka de gröna bönorna i lite vatten i cirka 5-7 minuter, tills de är mjuka men fortfarande krispiga. Häll av vattnet och kyl bönorna i kallt vatten.
2. Lägg de kallnade bönorna i en skål. Tillsätt den hackade rödlöken, chilin och den hackade persiljan.
3. Krossa vitlöksklyftorna och blanda dem med citronsaften. Häll blandningen över bönorna och tillsätt rapsolja samt salt.
4. Blanda alla ingredienser väl och låt marinera i kylskåp i cirka 15-20 minuter innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 130 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.9 (3454 recensioner) ★★★★★ dela