Herkkakex
recept

Beskrivning: Läckra kex med choklad och nötter, perfekta som snacks eller till kaffet.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 12 minuter
Portioner: 24 kex
Ingredienser:
- 200 g smör
- 150 g socker
- 1 ägg
- 300 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 100 g chokladchips
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller hasselnötter)
- En nypa salt
- Vaniljsocker (valfritt)
Instruktioner:
1. Vispa det mjuka smöret och sockret i en skål.
2. Tillsätt ägget och blanda väl.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en annan skål.
4. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och rör om tills det blir en jämn deg.
5. Tillsätt chokladchips och hackade nötter i degen.
6. Forma små bollar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda i 180 °C i cirka 10-12 minuter, tills kexen är gyllenbruna.
8. Låt svalna innan servering.
Näringsinformation per kex:
Kalorier: 120 kcal
Fett: 7 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 2 g
Fiber: 0.5 g

Betyg: 3.57 (4164 recensioner) ★★★★★ dela