Mantelitäytekakku
recept

En läcker och saftig kaka med mandelmassa och grädde, perfekt för festliga tillfällen.
Förberedelse tid: 45 minuter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g mandelmjöl
- 150 g socker
- 4 ägg
- 100 g smör (smält)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk bakpulver
- 200 ml vispgrädde
- 2 msk florsocker
- Till dekoration: mandelspån och ätbara blommor
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader och smörj en kakform.
2. Blanda mandelmjöl, socker, bakpulver och vaniljextrakt i en skål.
3. Tillsätt äggen och det smälta smöret i smeten, blanda väl.
4. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
5. Låt kakan svalna innan du tar den ur formen.
6. Vispa vispgrädden och tillsätt florsockret mot slutet av vispningen.
7. Dela kakan i två delar och fyll mitten med grädde.
8. Täck kakan med resterande grädde och dekorera med mandelspån och ätbara blommor.
9. Servera och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Fett: 24 g
Kolhydrater: 28 g
Protein: 6 g

Betyg: 4.85 (5882 recensioner) ★★★★★ dela