Herkulliga Pastatomaatti-Kikärtsbiffar
recept

Mumsiga biffar som kombinerar kikärternas protein och tomaternas fräschör, perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
ValPreparationstid: 30 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g konserverade kikärtor
- 200 g färdig tomatsås
- 1 dl ströbröd
- 1 liten lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1 tesked torkad oregano
- 1/2 tesked paprikapulver
- 1 ägg
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Skölj kikärtorna i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.
2. Blanda kikärtor, tomatsås, lök, vitlök, salt, svartpeppar, oregano, paprikapulver och ägg i en skål.
3. Tillsätt ströbrödet och blanda till en jämn smet. Låt smeten vila i cirka 10 minuter.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Forma smeten till runda biffar och stek dem i pannan i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma, gärna med sallad eller en dipp.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.07 (1192 recensioner) ★★★★★ dela