Snabba och läckra tortillor
recept

Snabba och läckra tortillor är det perfekta valet för hektiska dagar när du vill njuta av en god måltid enkelt.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 tortillor
- 400 g kycklingfilé
- 1 paprika (röd eller gul)
- 1 lök
- 1 dl majs (konserverad)
- 1 dl riven ost
- 1 msk olja
- Salt och peppar efter smak
- Salsa eller guacamole till servering (valfritt)
Instruktioner:
1. Skär kycklingfilén i strimlor. Värm oljan i en stekpanna och stek kycklingen tills den är gyllenbrun. Krydda med salt och peppar.
2. Tillsätt den hackade paprikan och löken till pannan. Stek tills grönsakerna mjuknar.
3. Tillsätt majsen i pannan och blanda väl. Låt steka ytterligare några minuter.
4. Värm tortillorna separat i pannan eller mikrovågsugnen.
5. Fyll tortillorna med kycklingblandningen och toppa med riven ost.
6. Servera tortillorna med salsa eller guacamole om så önskas.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.07 (4204 recensioner) ★★★★★ dela