Herkkusienikeitto
recept

En krämig och smakrik herkkusienikeitto som värmer kalla dagar. Det här enkla receptet tar bara 30 minuter att förbereda och är perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 400 g herkkusieniä
- 1 suuri sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl vihanneslientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
3. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 5 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet kattilaan ja jatka paistamista, kunnes sienet ovat pehmeitä.
5. Kaada vihannesliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
7. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna vielä muutama minuutti.
8. Mausta suolalla ja pippurilla.
9. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.18 (6150 recensioner) ★★★★★ dela