Herkkusienikeitto
recept

En krämig och smakrik svampsoppa, perfekt för kalla dagar.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 0,5 tesked salt
- 1 liter vatten
- 2 matskedar vetemjöl
- 1 styck lök
- 250 gram färska champinjoner
- 0,5 styck grönsaksbuljongtärning
- 1-2 teskedar gräslök
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Rengör och skiva champinjonerna.
2. Finhacka löken.
3. Värm oljan i en kastrull och tillsätt löken. Fräs i några minuter.
4. Tillsätt de skivade champinjonerna och fortsätt fräsa.
5. Häll vattnet i kastrullen och tillsätt salt och grönsaksbuljongtärningen. Koka under omrörning.
6. Blanda vetemjölet med en liten mängd vatten och häll blandningen i soppan.
7. Låt soppan sjuda i ytterligare 10 minuter.
8. Tillsätt gräslöken och kontrollera smaken innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Protein: 4 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 5 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.59 (4302 recensioner) ★★★★★ dela