Mandarinkaka
recept

En saftig och fräsch mandarinkaka som för in vårens smak i ditt kök. Perfekt som fikabröd eller efterrätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 3 mandarin
- 1 apelsin
- 200 g socker
- 100 ml olivolja
- 3 ägg
- 250 g vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 1 dl bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 nypa salt

Ohjeet:

1. Skala mandarinerna och skär dem i små bitar. Pressa saften från apelsinen och riv skalet.
2. Vispa ihop socker och olivolja, tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt.
3. Tillsätt apelsinsaft, mandarink bits och rivet apelsinskal i smeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål. Tillsätt den torra blandningen till smeten växelvis med mjölken.
5. Häll smeten i en brödform och jämna till ytan.
6. Grädda i 175 grader i cirka 40-50 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad. Kontrollera med en tandpetare.
7. Låt kakan svalna innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 12 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.29 (4711 recensioner) ★★★★★ dela