Enkel Kycklingpasta
recept

En läcker kycklingpasta som är snabb och enkel att tillaga, perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 200 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Skala och tärna paprikan.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta. Krydda med salt och peppar.
5. Tillsätt paprikan och körsbärstomaterna i pannan, stek i några minuter tills tomaterna mjuknar.
6. Häll grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
7. Blanda den kokta pastan med såsen så att pastan är väl täckt.
8. Servera portionerna garnerade med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.17 (1637 recensioner) ★★★★★ dela