Hemmagjorda franska pommer
recept

Franska pommer är ett läckert och krispigt tillbehör som passar utmärkt till många rätter. Förberedelsestid är cirka 30 minuter och detta recept räcker till cirka fyra personer.
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan, om så önskas)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i jämnstora stavar.
2. Blötlägg potatisstavarna i kallt vatten i cirka 15 minuter. Detta hjälper till att ta bort överflödig stärkelse och gör pommerna krispigare.
3. Häll av potatisarna och torka dem noggrant med en kökshandduk.
4. Förvärm ugnen till 220 grader (200 grader med varmluft).
5. Blanda potatisstavarna i en skål med olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver så att alla potatisar är väl kryddade.
6. Sprid ut de kryddade potatisstavarna jämnt på en plåt klädd med bakplåtspapper.
7. Grädda potatisarna i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Vänd dem halvvägs genom gräddningstiden.
8. Servera varma och garnera med färska örter om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 150 g):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.94 (5510 recensioner) ★★★★★ dela