Makkara-kaalipata
recept

En läcker och mättande rätt med vitkål och korv.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 (n. 600-700 g) varhaiskaali
- 2 sipulia, silputtuna
- 2 vitlöksklyftor, silputtna
- 2 morötter, skurna i skivor
- 1 grön äpple, tärnat
- Rypsiolja och smör
- En skvätt vatten
- Havssalt, svartpeppar, timjan, rosmarin
- 20 cm bit av Atrias korv, tärnad
- Inlagd gurka och persilja till servering
Instruktioner:
1. Strimla vitkålen och finhacka löken. Skala och skär morötterna i skivor.
2. Värm smör och rypsiolja i en kastrull.
3. Fräs löken tills den blir mjuk. Tillsätt kryddor, morotskivor och vitkål.
4. Fräs i några minuter. Tillsätt äppeltärningarna och en skvätt vatten.
5. Låt koka på låg värme och rör om ibland.
6. Tärna korven och bryn tärningarna i lite rypsiolja.
7. Tillsätt korven i kastrullen mot slutet av tillagningen.
8. Servera rätten på tallrikar och lägg till inlagd gurka och persilja.
Njut av den läckra kaalipatan!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.33 (3562 recensioner) ★★★★★ dela