Chili-Riistapihver med Söt Chilisås
recept

En läcker rätt som kombinerar viltköttets smak med söt chili. Perfekt för grillning eller stekning!
Förberedelse: 30 minuter | Portioner: 4

Ingredienser

- 400 g Färs av viltkött (rådjur eller älg)
- 4 Vitlöksklyftor (finhackade)
- 3 msk Söt chilisås
- 2 msk Smör eller margarin
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Blanda färsen av viltkött, finhackad vitlök, söt chilisås, salt och peppar i en skål till en jämn smet.
2. Forma smeten till biffar i önskad storlek.
3. Värm smöret eller margarinet i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek biffarna i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun yta.
5. Servera biffarna med till exempel sallad eller potatis.

Näringsinnehåll (per 100 g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.78 (4770 recensioner) ★★★★★ dela