Chili con Carne
recept

En smakrik och värmande rätt som passar perfekt för en middag.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 30 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g nötfärs
- ½ påse grillade gula ratatouille-grönsaker
- 1 msk honung
- 4 dl vatten
- 3 finhackade vitlöksklyftor
- Smör till stekning
- 1 burk kidneybönor
- 1 tsk thailändsk chilipasta
- 1 msk rostad lök
- 1 burk krossade tomater
- 1 påse Maggi mix chili con carne
Instruktioner:
1. Bryn nötfärsen i smör i en stekpanna på medelhög värme tills den får en fin brun färg.
2. Tillsätt de finhackade vitlöksklyftorna och fräs i ytterligare en minut.
3. Lägg i de grillade ratatouille-grönsakerna och blanda.
4. Häll i vattnet, krossade tomater, honung, chilipasta och Maggi mix chili con carne. Blanda väl.
5. Tillsätt kidneybönorna och den rostade löken. Rör om och låt sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter, tills vätskan har reducerats något och smakerna har blandats.
6. Servera varmt, gärna med ris eller bröd.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Fiber: 10 g

Betyg: 4.04 (4084 recensioner) ★★★★★ dela