Chili sin carne (enkelt)
recept

En läcker och kryddig vegansk rätt som är perfekt för en snabb middag.
Tillagningstid: 35 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl mörkt sojafärs
- 4 dl kokande vatten
- 1 burk krossade tomater
- 2 burkar vita bönor i tomatsås
- 1-2 påsar chilipulverblandning
- 1 lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 paprika (tärnad)
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Blötlägg sojafärsen i kokande vatten i cirka 10 minuter.
2. Värm oljan i en panna och fräs lök och vitlök tills de blir gyllenbruna.
3. Tillsätt paprikan och stek ytterligare några minuter.
4. Lägg i den blötlagda sojafärsen, krossade tomater och vita bönor samt chilipulverblandningen i pannan.
5. Blanda väl och låt sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar efter behov.
7. Servera varm tillsammans med ris eller bröd.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 320
Protein: 18g
Kolhydrater: 45g
Fett: 6g
Fiber: 12g

Betyg: 4.2 (4662 recensioner) ★★★★★ dela