Maitosuklaakohokkaat
recept

En läcker efterrätt av luftiga chokladmuffins med mjölkchoklad, perfekt för att imponera på dina gäster.
Tillagningstid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mjölkchoklad
- 2,5 dl vispgrädde
- 2 msk majsstärkelse
- 4 äggvitor
- 100 g socker
- 4 äggulor
- Smör till att smörja formarna
- Socker till att sockra formarna
Instruktioner:
1. Smörj ugnssäkra portionsformar noggrant med smör och sockra ytorna.
2. Separera äggvitor och äggulor.
3. Vispa äggvitor och socker till ett fast maräng i en skål.
4. Häll grädden och majsstärkelsen i en kastrull. Värm blandningen under omrörning tills den kokar.
5. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den är jämn.
6. Tillsätt äggulorna en i taget till chokladblandningen, rör noggrant.
7. Vänd försiktigt ner marängen i chokladblandningen till en jämn smet.
8. Fyll formarna med smeten till cirka 2/3 av volymen och gör kanterna fina.
9. Grädda i ugnen på 200 grader i 15–18 minuter.
10. Servera genast!
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Betyg: 3.5 (1080 recensioner) ★★★★★ dela