Meheva Brödskivor
recept

Detta recept ger läckra och saftiga brödskivor, perfekta för smörgåsar eller som tillbehör till soppor.
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 8 skivor

Ingredienser:

- 500 g vetemjöl
- 300 ml varmt vatten
- 10 g salt
- 7 g torrjäst
- 1 msk socker
- 2 msk olivolja

Instruktioner:

1. Blanda den varma vattnet med torrjäst och socker. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter tills den börjar bubbla.
2. Tillsätt vetemjölet och saltet i en stor skål. Häll i jästblandningen och olivoljan.
3. Knåda degen för hand eller med en degmaskin i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter.
5. När degen har jäst, knåda den lätt och dela den i två delar.
6. Forma bröden i önskad form och lägg dem på en plåt täckt med bakpapper.
7. Låt bröden jäsa ytterligare 20 minuter.
8. Förvärm ugnen till 220 grader. Grädda bröden i ugnen i cirka 25-30 minuter tills de är gyllenbruna och låter ihåliga när du knackar på botten.
9. Låt bröden svalna innan du skär dem i skivor.
Näringsinformation (per skiva):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.14 (3850 recensioner) ★★★★★ dela