Tahnallinen Munakas med Kesost och Avokado
recept

En läcker och mättande omelett inspirerad av en resa till Tallinn, perfekt för att använda ingredienser du har hemma. Denna rätt är både snabb och enkel, vilket gör den idealisk för lunch eller frukost.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 ägg
- 100 g keso
- 1 mogen avokado
- 50 g riven mozzarella
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
- Smör för stekning
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika) till garnering
Instruktioner:
1. Knäck äggen i en skål och tillsätt mjölk, salt och peppar. Vispa blandningen väl.
2. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
3. Häll äggblandningen i pannan och låt den steka i några minuter tills botten får en fin färg.
4. Tillsätt keso och riven mozzarella ovanpå omeletten.
5. Skär avokadon i skivor och lägg dem på omeletten.
6. Täck pannan med ett lock och låt den steka i ytterligare några minuter tills osten smälter och omeletten är genomstekt.
7. Garnera med färska örter och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.51 (5862 recensioner) ★★★★★ dela