Avokado-Räkor och Räkuvostålsallad
recept

En fräsch och krämig sallad med avokado och räkor, perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 15 minuter
Serverar: 2 personer
Ingredienser:
- 1 avokado
- ½ purjolök
- 1 tomat
- 1 paprika
- 200 g räkor
- 2 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
Instruktioner:
1. Skala och tärna avokadon.
2. Skär purjolöken i tunna skivor.
3. Tärna tomaten och paprikan.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Tillsätt räkorna.
6. Häll över olivolja och balsamvinäger.
7. Blanda försiktigt och smaka av med salt och peppar om så önskas.
8. Servera genast.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Protein: 18 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 12 g
Fiber: 6 g

Betyg: 3.82 (5563 recensioner) ★★★★★ dela