Enkel Kycklingpasta
recept

En läcker kycklingpasta som är snabb att tillaga och perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 150 ml grädde
- 100 g parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och lägg åt sidan.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor och krydda med salt och peppar.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och lägg i kycklingstrimlorna. Stek tills de är genomstekta och gyllenbruna.
4. Tillsätt den hackade löken och pressad vitlök i pannan. Stek i några minuter tills löken är mjuk.
5. Skär paprikan i strimlor och lägg i pannan. Stek ytterligare några minuter.
6. Tillsätt körsbärstomaterna och grädden i pannan. Rör om väl och låt sjuda i några minuter.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och låt allt bli varmt.
8. Riv parmesanosten över pastan och blanda. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.53 (6392 recensioner) ★★★★★ dela