Masupasta
recept

En läcker och krämig masupasta som är perfekt för en hektisk vardag.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g krämig ricotta
- 100 g riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl färsk basilika, hackad
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Spara lite av pastavattnet och häll av.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme och tillsätt den krossade vitlöken. Fräs i en minut.
3. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan och stek tills de mjuknar.
4. Rör ner ricotta och parmesanost. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs för att få en krämig konsistens.
5. Lägg den kokta pastan i pannan och blanda väl. Krydda med salt och peppar.
6. Avsluta med den färska basilikan och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.4 (6097 recensioner) ★★★★★ dela