Sashimi-lohi med grönsaker
recept

En fräsch och smakrik sashimi-rätt som förenar laxens delikatess med grönsakernas krispighet.
Förberedelse tid: 20 minuter.
Portioner: 2.

Ingredienser:

- 200 g färsk laxfilé
- 1 gurka
- 1 röd rädisor
- 1 msk sesamolja
- 1 msk sojasås
- 1 msk lime- eller citronjuice
- 1 msk färsk koriander
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skär laxfilén i tunna skivor.
2. Skiva gurkan och rädisorna tunt.
3. Förbered såsen genom att blanda sesamolja, sojasås och lime- eller citronjuice.
4. Lägg laxskivorna på en tallrik och placera gurka- och rädiseskivorna bredvid.
5. Häll såsen över laxen och strö färsk koriander ovanpå.
6. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Servera genast som en fräsch förrätt.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 240 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.8 (1894 recensioner) ★★★★★ dela