Marinoid lax i citron- och vinägerlag
recept

En läcker marinerad lax som är perfekt som tillbehör till grillade rätter. Citron- och vinägerlagen ger fisken en fräsch och smakrik ton. Tillagningstid är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Aingredients:
- 4 laxfiléer
- 1 dl olivolja
- 0,5 dl vitvinsvinäger
- 1 citron, saften
- 1 citron, rivet skal
- 2 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Blanda olivolja, vitvinsvinäger, citronsaft, rivet citronskal, honung, krossad vitlök, salt och svartpeppar i en skål.
2. Lägg laxfiléerna i en tät behållare och häll marinaden över dem. Se till att fisken täcks ordentligt av marinaden.
3. Täck behållaren med plastfolie och låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter (kan även marineras längre, upp till några timmar).
4. Ta ut laxen från kylskåpet och grilla den på en varm grill i cirka 4–5 minuter på varje sida eller tills den är genomstekt och har en vacker gyllenbrun färg.
5. Servera genast, garnerad med dill.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.25 (94 recensioner) ★★★★★ dela