Lohiriisipiiras

Lohiriisipiiras

Lohiriisipiiras
recept

En läcker och mättande piropänn med lax och ris, perfekt för en lunch eller middag.
Tillagningstid: 1 timme
Serverar: 4 portioner
Ingredienser
BOTTEN
- 200 g smält margarin
- 3-4 dl vetemjöl
- En nypa salt
- 0,25 dl vatten
Fyllning
- 300 g marinerade laxbitar
- 2 dl ris
- 4 dl vatten
- 1 dl grädde
- 1/2 dl finhackad dill
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
1. Förbered botten genom att blanda smält margarin, vetemjöl, salt och vatten i en skål. Knåda degen tills den är jämn.
2. Tryck ut degen i botten och kanterna på en pajform. Nagga botten med en gaffel.
3. Förgrädda botten i 175 grader i cirka 10 minuter.
4. Koka riset enligt anvisningarna.
5. Blanda det kokta riset, laxbitarna, grädden, dillen, salt och peppar i en skål.
6. Häll fyllningen över den förgräddade botten.
7. Grädda pajen i ugnen på 175 grader i cirka 30-40 minuter, tills fyllningen är genomkokt och ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna något innan servering.
9. Servera varm eller rumstempererad.
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 450
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 35 g
- Protein: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.27 (5126 recensioner)