Lanttunaurispaistos med örtchevré
recept

En läcker och krämig grönsaksrätt med lanttua och nauris, perfekt för en hälsosam middag.
Tillagningstid: 50 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g lanttua
- 500 g nauris
- 200 g örtchevré
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk färska örter (t.ex. timjan eller rosmarin)
Instruktioner:
1. Skala och tärna lanttuan och naurisen i små bitar.
2. Hacka löken och vitlöken fint.
3. Värm olivoljan i en stekpanna och fräs löken och vitlöken tills de blir mjuka.
4. Tillsätt lanttu- och nauristärningarna i pannan och stek i några minuter.
5. Häll i grädden och krydda med salt, svartpeppar och färska örter.
6. Blanda i örtchevrén och låt rätten sjuda på låg värme i cirka 20-30 minuter, tills lanttu och nauris är helt mjuka.
7. Servera varm, exempelvis med en fräsch sallad.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Fett: 22 g
Kolhydrater: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.63 (2028 recensioner) ★★★★★ dela