Täytteellinen Piirakka
recept

Denna läckra täckta paj utnyttjar rester som ugnslax och potatismos, och du kan använda din fantasi för att variera fyllningen.
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 1 paket pajdeg
- 2 dl ugnslaxbitar
- 2 dl potatismos
- 1 dl riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl grädde
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja) om så önskas

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Kavla ut pajdegen och klä en pajform med den.
3. Blanda i en skål ugnslaxbitar, potatismos, riven ost, grädde, ägg, salt och peppar. Tillsätt eventuellt färska örter.
4. Häll fyllningen jämnt över pajbotten.
5. Grädda pajen i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
6. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.18 (2260 recensioner) ★★★★★ dela