Lohiperhos med apelsinsås
recept

En delikat laxrätt serverad med en yoghurtbaserad apelsinsås. En enkel och smakrik rätt som passar både till vardag och fest.
Tillagningstid: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 laxfiléer
- Havssalt
- Svartpeppar
- 2 msk smör
- 2 msk rapsolja
- Färsk timjan
Apelsinsås:
- 1 1/2 dl turkisk yoghurt
- 1/2 dl grädde
- Salt efter smak
- 1 msk honung
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 vårlök, finhackad
- Saften från 1/2 apelsin

Instruktioner:

1. Krydda laxfiléerna med havssalt och svartpeppar.
2. Stek laxfiléerna i en het panna med en blandning av smör och rapsolja. Tillsätt färsk timjan. Stek tills laxen är fast och genomstekt, men inte överkokt.
3. Förbered apelsinsåsen genom att blanda yoghurt och grädde. Krydda med salt, honung, paprika och vårlök. Tillsätt apelsinjuice och blanda väl.
4. Servera laxfiléerna med apelsinsåsen.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fibrer: 1 g

Betyg: 3.51 (3927 recensioner) ★★★★★ dela