Lohilasagne
Lohilasagne
recept
En läcker lohilasagne med laxstrimlor och krämig ostsås. Perfekt för vardagsmat. Val Prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 3 dl ris - 300 g lohistrimlor
- 1 lök, hackad
- 1 tsk dill
- 1 tsk curry
- 3 msk vetemjöl
- Olja till stekning
- 1 burk sparris i bitar (ca 200 g) med spad
- 1/2 dl cheddarost, smulad
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk havssalt
- 1/2 fiskbuljongtärning
- 1 mozzarella, skivad
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Häll riset i botten av en ugnsform.
3. Stek lohistrimlor och hackad lök i en panna tills de är färdiga. Krydda med dill och curry.
4. Häll lohi-löksblandningen över riset i ugnsformen.
5. Värm olja i en kastrull och tillsätt vetemjöl. Rör om väl, men låt det inte få färg.
6. Tillsätt sparris med spad, cheddarost, vispgrädde, havssalt och fiskbuljongtärning i kastrullen. Rör om tills osten smälter.
7. Häll ostsåsen över laxen i ugnsformen.
8. Lägg skivorna av mozzarella ovanpå gratängen.
9. Gratinera i ugnen i 30-40 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal - Protein: 25 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
Betyg: 3.98 (4251 recensioner) ★★★★★