Itämainen Lihakeitto
recept

En läcker österländsk köttsoppa som förenar mört nötkött, färska grönsaker och välsmakande kryddor. Perfekt maträtt för kalla dagar!

Valmistusaika: 50 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 400 g mureaa vähärasvaista naudanlihaa
- 1 tl timjamia
- 0.5 tl selleriä
- 0.5 tl maustepippuria
- 1 l liha- tai kasvislientä
- 0.5 tl suolaa
- 2 pientä salottisipulia
- 200 g savoijinkaalia
- Öljyä paistamiseen
- Tuoreita siitakesieniä
- 1 laakerinlehti
Ohjeet:
1. Leikkaa naudanliha suikaleiksi ja paista se öljyssä pannussa kypsäksi.
2. Paloittele siitakesienet, kuoritut salottisipulit ja selleri annospaloiksi. Suikaloi savoijinkaali.
3. Lisää kattilaan lihaliemi, kypsät lihasuikaleet, paloitellut sipulit, selleri ja mausteet.
4. Lisää kattilaan myös suikaloinut kaali ja laakerinlehti.
5. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoile kuumana.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.69 (5559 recensioner) ★★★★★ dela