Kurpitsa-sitruunacurd
recept

Kurpitsa-sitruunacurd är en läcker och krämig pålägg som kombinerar sötman från pumpa med fräschören från citron. Detta recept är perfekt som fyllning i bakverk eller på frukostbröd.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 dl
Ainekset:
- 1 kg pumpabitar (utan frön och skal)
- 125 g osaltat smör
- Rivet skal från 2 citroner
- En skvätt citronsaft
- 500 g socker
Ohjeet:
1. Koka pumpabitarna och citronsaften i en kastrull på låg värme tills det avges tillräckligt med vätska.
2. Tillsätt sockret och fortsätt koka tills vätskan avdunstar och massan är tillräckligt fast.
3. Mixa massan slät och tillsätt det smälta smöret samt citronskalet.
4. Blanda väl och häll upp på burkar.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.01 (2649 recensioner) ★★★★★ dela