Kurpitsasokladbröd
recept

Kurpitsasokladbröd gör helgfrukostar perfekta. Servera med kanelkryddad färskost och hallonsylt.
- Förberedelsestid: 1 timme
- Portionsantal: 8 skivor

Ingredienser:

- 2 dl pumpapuré
- 1 dl socker
- 1 dl brunt socker
- 1 dl olja
- 3 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk kanel
- ½ tsk salt
- 100 g mörk choklad (hackad)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en brödform.
2. Blanda i en skål pumpapuré, socker, olja och ägg. Vispa väl ihop.
3. I en annan skål, blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat, kanel och salt. Rör om de torra ingredienserna.
4. Tillsätt de torra ingredienserna till de blöta ingredienserna och rör om tills smeten är jämn. Undvik att överarbeta.
5. Tillsätt den hackade chokladen till smeten och rör försiktigt.
6. Häll smeten i den förberedda brödformen och grädda i ugnen i cirka 50-60 minuter, eller tills brödet är genomgräddat (kontrollera med en tandpetare).
7. Låt svalna innan du skär i skivor. Servera med kanelkryddad färskost och hallonsylt.

Näringsinnehåll (per skiva):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.96 (4773 recensioner) ★★★★★ dela