Mantelmassa Bakverk
recept

Dessa läckra bakverk med mandelmassa är en perfekt kombination av sötma och nötaktig smak. Mandelmassan gör bakverken särskilt saftiga och aromatiska.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 12 leivonnaista

Ainesosat:

- 200 g mantelimassaa
- 100 g voita
- 100 g sokeria
- 2 munaa
- 150 g vehnäjauhoja
- 50 g hasselpähkinäjauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- Ripaus suolaa
- (Valinnainen) Kaakaopulveria tai lakritsijauhetta makua antamaan

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen ja valmistele leivinpelti leivinpaperilla.
2. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
3. Murustele mantelimassa kulhoon ja lisää sokeri. Sekoita tasaiseksi.
4. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
5. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen huolellisesti jokaisen jälkeen.
6. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, hasselpähkinäjauho, vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola) erillisessä kulhossa.
7. Lisää kuivat aineet taikinaan vähitellen ja sekoita tasaiseksi.
8. (Jos haluat) lisää kaakaopulveria tai lakritsijauhetta haluamasi maun mukaan.
9. Kaada taikina leivinpelille ja tasoita pinta.
10. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja leivonnainen on kypsä.
11. Anna jäähtyä ennen tarjoilua, voit halutessasi koristella tomusokerilla.

Ravintosisältö (per leivonnainen):
Kalorit: 210
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 10 g
Sokeri: 15 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 3.43 (5512 recensioner) ★★★★★ dela