Laskiaispullaleivos
recept

Laskiaispullaleivos är en läcker kombination av traditionell laskiaispulla och innovativ fyllning. Detta bakverk är perfekt för en lyxig stund under vinterdagarna.

Valmistusaika: 1 tunti + kohoaminen
Annosmäärä: 12 leivosta

Ainesosat:

- 500 g vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 25 g tuorehiivaa
- 75 g sokeria
- 1 tl suolaa
- 75 g voita
- 1 kananmuna
- 200 g mantelimassaa
- 2 dl kermavaahtoa
- Tomusokeria koristeluun

Ohjeet:

1. Lämna maito kädenlämpöiseksi och liuota siihen murennettu hiiva.
2. Lisää sokeri, suola ja kananmuna. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
4. Lisää pehmeä voi taikinaan ja vaivaa vielä noin 10 minuuttia.
5. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertaistunut.
6. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile pulliksi. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Anna pullien kohota vielä noin 30 minuuttia.
8. Paista pullia 200 asteessa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
9. Leikkaa jäähtyneet pullat puoliksi ja täytä ne mantelimassalla ja kermavaahdolla.
10. Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per leivos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.01 (1284 recensioner) ★★★★★ dela