Lammstek med Vitlök och Örter
recept

En smakrik och saftig lammstek som är perfekt för påskens festligheter. Enkel att göra och full av smak.
Val prepareringstid: 2 timmar
Antal portioner: 6-8

Ingredienser:

- 1,5 kg lammstek
- 4 vitlöksklyftor
- 2 msk färsk rosmarin
- 2 msk färsk timjan
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl rödvin (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Hacka vitlöken och blanda den med rosmarin, timjan, olivolja, salt och peppar.
3. Gnid in kryddblandningen på lammsteken.
4. Lägg lammköttet i en ugnsform och häll i rödvinet, om du använder det.
5. Stek i ugnen i cirka 1,5 timmar eller tills innertemperaturen når cirka 70 grader.
6. Låt steken vila i 10-15 minuter innan du skär upp den.
7. Servera med potatis och grönsaker.
Nutritional information (per 100g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 16 g
- Kolhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.42 (195 recensioner) ★★★★★ dela