Sienikremsås
recept

Sienikremsås är en läcker sås som passar utmärkt till pasta, ris eller kött. Denna krämiga sås görs snabbt och enkelt.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller trattkantareller)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk smör
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Rengör och skiva svamparna. Finhacka löken och vitlöken.
2. Värm smöret och olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt den finhackade löken i pannan och fräs i några minuter tills den är mjuk.
4. Lägg i svampskivorna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och vätskan har avdunstat.
5. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare 1-2 minuter.
6. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter tills den tjocknar något.
7. Smaka av med salt och peppar. Servera varm med färsk persilja.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.49 (2483 recensioner) ★★★★★ dela