Kermainen Pastasalaatti
recept

En läcker och krämig pastasallad full av smak, perfekt för sommarens dagar eller festligheter.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 1 dl grädde
- 1 dl majonnäs
- 1 dl riven parmesan
- 1 dl ärtor (frysta)
- 1 gurka (tärnad)
- 1 rödlök (finhackad)
- 1 paprika (tärnad)
- 1 tsk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till garnering)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och låt svalna.
2. Blanda grädde, majonnäs och riven parmesan i en skål. Tillsätt citronsaft, salt och peppar.
3. Tillsätt den avsvalnade pastan samt alla grönsaker i skålen. Blanda väl så att såsen täcker alla ingredienser.
4. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 15-20 minuter innan servering.
5. Garnera med färsk persilja innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.98 (2900 recensioner) ★★★★★ dela