Pastasallad med örtsås
recept

Beskrivning: En fräsch pastasallad med gnocchi, grönsaker och tonfisk, perfekt för en lätt lunch eller som tillbehör.
Förberedelsestid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g gnocchi
- 2 stora röda paprikor
- 2 burkar tonfisk
- 2 små lökar
- 5 ägg
- drygt 1 dl örtsås
Instruktioner:
1. Koka gnocchin enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av.
2. Skala och hacka lökarna och paprikorna i små bitar.
3. Blanda i en skål de kokta gnocchin, de hackade paprikorna och lökarna.
4. Tillsätt den avrunna tonfisken i blandningen.
5. Koka äggen hårt, skala och hacka dem.
6. Lägg äggen i salladen.
7. Häll örtsåsen över salladen och blanda väl.
8. Servera genast eller låt den stå i kylskåp för att smaka till innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 20 g

Betyg: 4.64 (4061 recensioner) ★★★★★ dela