Kermainen Pesto Pasta
recept

En läcker pastarätt med färska ingredienser, smaksatt med grädde och pesto. Perfekt för lunch eller middag!
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 dl grädde
- 1 dl basilikapesto
- 1 dl riven parmesanost
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika för garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Sila av pastan och spara lite av kokvattnet.
2. Värm en panna på medelhög värme och tillsätt den pressade vitlöken. Stek i cirka en minut tills den doftar.
3. Tillsätt grädden i pannan och värm under omrörning tills det börjar sjuda.
4. Tillsätt peston och blanda väl. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade kokvattnet.
5. Blanda den kokta pastan med såsen och tillsätt den rivna parmesanosten. Rör om tills pastan är väl täckt av såsen.
6. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Servera genast med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.97 (4176 recensioner) ★★★★★ dela