Lax med Äppelskivor
recept

En läcker och fräsch rätt som förenar lax och äpplen, vilket ger ett smakfullt alternativ till smörgåsar. Perfekt för lunch eller en lätt middag.
Val preparationstid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 laxfiléer
- 1 äpple (till exempel Granny Smith)
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Citronsaft
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Skala och skiva äpplet i tunna skivor.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Krydda laxfiléerna med salt och peppar. Stek laxen i pannan i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills den är genomstekt.
4. Lägg äppelskivorna på en tallrik och placera den stekta laxen ovanpå äppelskivorna.
5. Pressa lite citronsaft över och dekorera med färsk dill innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.47 (3783 recensioner) ★★★★★ dela