Hemlagade Sämpylor
recept

Mjuk och goda sämpylor som går snabbt att göra utan att gå till affären. Perfekta till middag eller frukost.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 12 sämpylor

Ingredienser:

- 5 dl vatten
- 1 påse torrjäst (ca 11 g)
- 1 msk socker
- 1 msk salt
- 1/4 dl olja
- 12 dl vetemjöl

Instruktioner:

1. Värm vattnet till handvarmt. Tillsätt torrjäst och socker, blanda väl.
2. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter tills den börjar bubbla.
3. Tillsätt salt och olja, blanda.
4. Tillsätt vetemjölet gradvis tills degen är fast.
5. Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är slät och elastisk.
6. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
7. Förvärm ugnen till 220 grader.
8. Dela degen i 12 delar och forma till små bröd.
9. Placera bröden på en plåt klädd med bakpapper och låt jäsa i ytterligare 15 minuter.
10. Grädda bröden i ugnen i cirka 12-15 minuter tills de är gyllenbruna.
11. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per sämpyl):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 27 g
Fett: 4 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.79 (6192 recensioner) ★★★★★ dela