Kungens morötter
recept

Denna läckra rätt framhäver morötternas naturliga sötma med hjälp av honung. Kokta i mineralvatten får morötterna en härlig smak och färg.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g morötter
- 2 msk honung
- 1 l mineralvatten
- Salt efter smak
- Färsk persilja (till garnering)

Instruktioner:

1. Skala morötterna och skär dem i önskad storlek.
2. Koka upp mineralvattnet i en kastrull och tillsätt salt.
3. Lägg morötterna i det kokande vattnet och koka i cirka 10-15 minuter, tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
4. Häll av morötterna och flytta dem till en skål.
5. Tillsätt honungen över morötterna och blanda väl så att honungen fördelas jämnt.
6. Servera varmt och garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.57 (6098 recensioner) ★★★★★ dela