Kukkakaali-parsakaalivuoka
recept

En läcker och näringsrik blomkål- och broccoligratäng som är perfekt som tillbehör till måltider. Enkel att göra och passar både till vardag och fest.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kukkakaali
- 1 parsakaali
- 2 dl kermaa
- 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar)
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl muskottipähkinää
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl korppujauhoja
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese ja pilko kukkakaali ja parsakaali pieniksi paloiksi.
3. Keitä kukkakaali- ja parsakaalipaloja suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja siirrä uunivuokaan.
4. Sekoita kulhossa kerma, juustoraaste, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
5. Kaada kerma-seos kukkakaali- ja parsakaalipaloille ja sekoita hyvin.
6. Ripottele päälle oliiviöljyä ja korppujauhoja.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.25 (371 recensioner) ★★★★★ dela